Ingredienti per 4 persone 350 gr di pasta tipo ditali grossi 1 scatola di fagioli cannellini 2 pomodori freschi per il sugo 1 carota 1 spicchio d'aglio 1/2 cipolla 200 gr di salsiccia 1/2 bicchiere di vino bianco Sale e pepe
Fare un trito con la carota e la cipolla e farli soffriggere con l olio e l aglio. Unire la salsiccia sbriciolata e i pomodori a dadini piccoli, rosolare leggermente e sfumature con il vino. Subito dopo unire mezzo bicchiere di acqua calda e far cuocere altri 5 minuti. Unire i fagioli salare e pepare e portare a cottura. Lessare la pasta al dente e farla saltare con il condimento e servire.
Buon appetito!!!!
fonte Le ricette di EMY
