Ingredienti per la pasta frolla: 250gr. di farina 00 2 tuorli 150 gr. di burro 100 gr. di zucchero a velo un pizzico di sale la buccia grattugiata di un’arancia o limone
Per la glassa: 125 gr. di zucchero a velo Albume poco per la decorazione pasta di zucchero colorata Unire tutti gli ingredienti della frolla e far riposare 30min Stendere la pasta e dare la forma a uovo (io con un cerchio rotondo in metallo l ho stretto da un lato per farlo diventare ovale) in forno statico a180* × 8 min circa.
Realizzati da Mary Nico Calascione
