Tempo di preparazione 20min. 250g di pasta 2 zucchine medie 400g di gamberetti 6/7 fragole Una cipolla piccola di Tropea Olio extravergine Sale Prezzemolo
Procedimento Far rosolare la cipolla nell olio in una padella. Aggiungere le zucchine a cubetti, appena saranno cotte unire i gamberetti sgusciati e le fragole a pezzetti. Aggiustare il sugo di sale e sfumare di vino bianco e mescolare delicatamente. Nel frattempo far cuocere la pasta, scolarla al dente e farla saltare in padella insieme al sugo per qualche minuto. Condire con del prezzemolo tritato.
Realizzati da Mary Nico Calascione
