Un team di nutrizionisti ha convertito la dieta di Oprah in un vero e proprio piano alimentare, di circa 1300 calorie al giorno. Durante i giorni della dieta è importante bere molta acqua, meglio se arricchita con zenzero. Si possono mangiare tutti gli ortaggi non amidacei che si desidera, ma evitare i dolci e i cibi processati.
Colazione (scegliere una opzione) Opzione 1. 1 fetta di pane integrale, con 1/4 di avocado, un pomodoro, basilico e 60 grammi di tacchino; 1 frutto a piacere. Opzione 2. 1 uovo sodo con vegetali; 1 fetta di pane integrale con olio d’oliva; 1 frutto a piacere.
Pranzo (scegliere una opzione) Opzione 1. Hamburger di tacchino (80 grammi) con verdure miste; 1 pomodoro condito con basilico e aceto. Opzione 2. 80 grammi di petto di pollo con vegetali (zucchine, peperoni, cipolla); mezzo avocado condito con limone; 1 fetta di pane integrale; 1 patata al forno condita con olio d’oliva e prezzemolo. Opzione 3. 120 grammi di gamberi con pomodorini e zucchine, conditi con limone e olio d’oliva; 2 grissini integrali.
Cena (scegliere una opzione) Opzione 1. 125 grammi di spaghetti di zucca con pomodori crudi; 60 grammi di carne di tacchino; 1 grissino integrale, 200 grammi di spinaci lessi conditi con limone Opzione 2. 225 grammi di gamberi (o pesce bianco) conditi con olio d’oliva e limone; 200 grammi di cavoli lessi; 150 grammi di zucchine arrostite condite con olio d’oliva.
A merenda mangiare frutta e verdura (non amidacea) a piacere.
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