Ho preparato il ragù mettendo un filo di olio in una padella e ho soffritto la cipolla dopo di che ho messo la carne macinata,l' ho lasciata friggere un po' e ho stimato con il vino bianco. Ho lasciato evaporare e poi ho aggiunto la salsa,ho insaporito con il sale e ho ho lasciato cuocere. Ho cotto le orecchiette e ho fatto i piatti.
Ricetta realizzata
Da
Anna Finelli
