Ingredienti per 2 bottiglie da 1 l : 1 l di latte 1 kg di zucchero 225 gr di cacao amaro 250 gr di alcool puro 1 pizzico di cannella 1 bustina di vanillina
Preparazione : Far scaldare il latte, aggiungere pian piano il cacao passandolo con un colino, quindi lo zucchero e mescolare bene. Far bollire per 5 minuti continuando a mescolare. Togliere dal fuoco e quando si sarà raffreddato aggiungere l' alcool, la cannella e la vanillina e mescolare. Versare il liquore in una bottiglia e lasciare riposare per circa un mese. Buon appetito! ! !
Il consiglio : prima di servire il liquore al cioccolato agitare molto bene la bottiglia.
fonte Le ricette di EMY
