🌺🌺🌺 INGREDIENTI : 300 GR DI FARINA 00; 3 UOVA; 180 GR DI ZUCCHERO DI CANNA; 1 BICCHIERE E MEZZO DI LATTE ; 90 ML DI OLIO DI SEMI; 50 GR DI CACAO AMARO ; 1 TAZZINA DI CAFFE' ESPRESSO ; 1 BUSTINA DI LIEVITO VANIGLIATO; 1 PERA ; ( PER LA GLASSA); 50 GR DI FARINA ; 2 TUORLI ; 1 FIALETTA ALLA MANDORLA; 80 GR DI ZUCCHERO DI CANNA; GRANELLA DI ZUCCHERO;
PREPARAZIONE : ROMPETE LE UOVA E ANDATELE A MONTARE CON LO ZUCCHERO CON UNA FRUSTA ELETTRICA O IN UNA PLANETARIA; PIAN PIANO AGGIUNGETE LA FARINA, IL LIEVITO , L 'OLIO DI SEMI, IL LATTE , IL CACAO E LA TAZZINA DI CAFFÈ ESPRESSO E MESCOLATE; UNA VOLTA PRONTO L' IMPASTO ANDATE AD IMBURRARE ED INFARINARE UNA STAMPO CON CERNIERA E VERSATE IL COMPOSTO ; SBUCCIATE LA PERA E TAGLIATELA A PEZZETTINI DOPODICHÉ METTETELA SOPRA A TUTTO L'IMPASTO ; ANDATE A PREPARARE LA GLASSA ; IN UN PENTOLINO A FUOCO BASSO , METTETE I TUORLI E LO ZUCCHERO E FATE SCIOGLIERE MESCOLANDO CON UNA FRUSTA , AGGIUNGETE LA FARINA E L'AROMA ALLA MANDORLA E MESCOLATE ANCORA FINO A QUANDO SI ADDENSA; UNA VOLTA PRONTA, METTETELA SOPRA AL DOLCE E PER FINIRE DECORATE CON LA GRANELLA DI ZUCCHERO; INFORNATE A FORNO GIÀ CALDO A 180 GRADI PER 45 MINUTI; BUON APPETITO
Ricetta realizzata
Da
Marika Dolciotti
