Ingredienti : ( Per 2 persone ) 200 gr di farfalle ; 2 zucchine ; Olio extravergine d'oliva; Sale e pepe ;
Preparazione : Cuocete le farfalle in acqua salata fino a bollore per 9/10 minuti ; nel frattempo lavate le zucchine , tagliatele a pezzettini dopodiché mettetele in una pentola a saltare con un filo di olio extravergine d'oliva, sale ,pepe e mezzo bicchiere di acqua per la cottura ; lasciate cuocere per 9/10 minuti ( lasciate le zucchine croccanti saranno più gustose ) ; una volta pronte le farfalle , scolatele e mischiatele poi nelle zucchine ; mescolate il tutto ed impiattate buon appetito....
Ricetta realizzata
Da
Marika Dolciotti
