500 farina manitoba 270 latte tiepido Lievito 1 Mastro fornaio 150 zucchero 1 pz sale 1 uovo Mezza fialette d arancia o limone 50 burro temperatura ambiente
Lavorare tutto insieme bene formare il panetto liscio e omogeneo Far lievitare 2/3 ore Passate ore di lievitazione dividere l impasto formare un cerchio nn spesso Passare del burro sciolto e spolverizzare zucchero Con l altro impasto formare un altro cerchio per poi sovrapporlo Passare il mattarello per unire e assottigliare un po Formare dei triangoli farcire e chiudere Metterli in teglia con carta da forno per lievitazione io le lasciò tutta la notte ma bastano un paio d ore 180*20 25 minuti
Ricetta realizzata
Da
GIU ART
