Ingredienti: 300 g di farina 00 1 uovo 150 g di burro 100 g di zucchero 1 vanillina buccia di limone ½ bustina di lievito per dolci un pizzico di sale
preparazione Montare il burro morbido con lo zucchero, unire l’uovo e continuare a montare. Mettere il sale, la buccia di limone e la vanillina, unire poi la farina con il lievito e formare un’impasto sodo. Mettere in frigo una ventina di minuti, dopo inserire l’impasto nella sparabiscotti e formare i biscotti della forma che preferite. Se non avete la sparabiscotti, potete farli tranquillamente con delle formine o a mano.
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