ingredienti6 uova, 200g di zucchero,1 limone, 300g di carote grattugiate, 300g di nocciole macinate, 75g di farina, 3/4 d luevito per dolci, chiodi di garofano in polvere e cannella.
Mischiare i tuorli con lo zucchero buccia e succo di limone, aggiungere le carote la farina con il lievito, le nocciole un cucchiaino da caffè di cannella e metà di chiodi di garofano. Alla fine inserire gli albumi montati a neve. (26cm) 180° per circa 40'
Realizzati da Annamaria Antonicelli Tempone
