Ingredienti per 4 persone : 3 tuorli 100 gr di zucchero 3 arance 1,5 dl di latte 75 gr di farina
Preparazione : Lavorare con la frusta, in un pentolino, la scorza grattugiata di un'arancia con il tuorlo e lo zucchero. Unire la farina, il succo delle arance filtrato e il latte caldo mescolando bene per evitare di formare grumi . Far addensare a fuoco basso, mescolando. Far raffreddare il una ciotola con pellicola trasparente a contatto. Buon appetito! ! !
Il consiglio : Servire con biscotti, come farcia per torte, bignè, frittelle e chi più ne ha più ne metta.
Ricetta realizzata
Da
Le ricette di EMY
