Ingredienti: 20 foglie di alloro fresco, 500 ml di alcool puro, 800 ml di acqua, 400 gr di zucchero
Procedimento: Pulire le foglie di alloro con uno strofinaccio asciutto, metterle in un barattolo a chiusura ermetica e ricoprirle con l’alcool. Conservare il luogo fresco (non in frigo) per almeno 1 settimana. A questo punto l’alcool avrà il colore dell’alloro. Togliete le foglie dall’alcool, riscaldate appena l’acqua e scioglietevi lo zucchero, fate raffreddare bene e aggiungete l’alcool. Mescolate e versatelo in una bottiglia. Conservate in frigo e servite freddo.
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