INGREDIENTI – 400 g di zucchero – 400 ml di latte fresco intero – 400 ml di panna liquida – 2 cucchiaini di caffè solubile (tipo Nescafè) – 120 ml di whisky – 120 ml di alcol puro – 2 fialette di vaniglia
PREPARAZIONE Mescolare bene lo zucchero insieme alla vaniglia. Aggiungere gradualmente il latte, la panna (liquida, non montata) e il caffè solubile. Mettere su fuoco basso e lasciare andare per circa 5 minuti dal bollore, continuando a mescolare. Lasciare raffreddare, quindi unire alcol e whisky, mescolando bene. Travasare in una bottiglia da liquore e conservare in frigorifero.
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