Ingredienti: (per 12 persone) una confezione di pavesini 150ml di caffè zuccherato + 150ml di latte 500g di mascarpone 200ml di panna da montare 120g di zucchero cacao in polvere
PREPARAZIONE Lavorate il mascarpone con lo zucchero. Montate la panna ed incorporatela al mascarpone delicatamente, con un movimento dal basso verso l’alto. In una teglia del diametro di 26cm, mettete uno strato di pavesini e bagnateli (circa un cucchiaino a biscotto). Mettete uno strato di crema sottile. Continuate fino ad esaurire biscotti e crema. Io ho fatto quattro strati. Spolverate con il cacao e mettete in frigo almeno due ore prima dis ervire il tiramisù con pavesini!
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