ingredienti300 gr di panettone con uvetta e o canditi 2 uova intere 100 ml di latte 1 cucchiaio di farina grattatina di scorza di limone olio di arachide per friggere
preparazionesbattere le uova con una frusta a mano .. aggiungere il latte e la farina setacciata e la scorza di limone grattugiata.. al composto ottenuto immergervi dentro il panettone tagliato a rettangoli o cubetti..mescolare delicatamente fino a quando il panettone avra' assorbito tutto l 'impasto.. attendere 10 minuti e friggere i cubetti di panettone inzuppati nell olio.. una volta caldi arrotorarli nello zucchero semolato e gustare..
buon appetito
