RICETTA 250 fecola di patate 230 zucchero a velo 250 burro morbido, 1 uovo 150 farina 00 un pizzico di sale
Procedimento Montare le uova con lo zucchero a velo ben montate aggiungere la fecola di patate e impastare x 5/6 minuti Aggiungere il burro e un pizzico di sale e in fine a due riprese e setacciata aggiungere la farina e impastare fino a ottenere un panetto di frolla Fate riposare la pasta x circa mezz'ora nel frigo cottura 180°x 10 minuti
Ricetta realizzata
Da
Pieramaria Maria Gancitano
