ingredienti 3 Calamari grandi 5 uova 250 gr salame Napoli 250 gr prosciutto cotto 200 gr provola Prezzemolo Parmigiano Salerno e pepe 2 pelati datterini.
Pulire i Calamari, fare una classica frittata con uova, parmigiano, sale, pepe, prosciutto cotto, salame e provola (strapazzate). Imbottire i Calamari e chiudere l'estremità con uno stuzzicadenti. Far soffriggere l'aglio con un poco d'olio, aggiungere i pelati ed i Calamari. Cuocere a fuoco lento per 30/35 minuti
