ingredienti500g di farina 00, 450g di patate, 100ml di latte, Mezzo panetto di lievito di birra, 2 uova, 1 limone grattugiato, 150g di zucchero, 100ml di olio.
Preparazione Lessare le patate, formare una fontanella sulla spianatoia con la farina, mettere tutti gli ingredienti, intiepidire il latte e sciogliere il lievito, impastare il tutto,formare delle palline la grandezza a vostro piacimento con il dito al centro formare il buco fare lievitare e friggere in abbondante olio
Ricetta realizzata
Da
Teresa DelDuca
