Ho soffritto la cipolla in un po' di olio e ho aggiunto la cipolla poi il guanciale e infine i pelati. Ho aggiunto il sale e ho lasciato cuocere. Ho messo a bollire l' acqua e poi ho buttato la pasta una volta cotta ho mantegato con il sugo e il pecorino grattugiato e poi ho impiatato.
Ricetta realizzata
Da
Anna Finelli
