Ingredienti 350 g di linguine 200 g di pomodori secchi 1 spicchio d'aglio 4 fette di pane raffermo 10 acciughe sottolio olio evo prezzemolo
Preparazione In una padella antiaderente mettete un filo d'olio e fate rosolare l'aglio, aggiungete la mollica di pane e fate rosolare cosi diventerà croccante unite le acciughe tagliate a pezzetti e fatele sciogliere, aggiungete i pomodori tagliati a dadini e amalgamate tra di loro fate andare per 10 minuti a fuoco basso. Cuocete le vostre linguine in acqua salata scolate e unitele al composto in padella saltatele per 3 minuti e guarnite con prezzemolo e striscioline di pomodori secchi.
Ricetta realizzata Da Mani in pasta ... di Susi
