Per una teglia dal diametro 24 400 gr di farina 150 gr di burro danese 3 uova 200 gr di zucchero 1 pizzico di sale 30 gr di cacao amaro 200 ml di latte 1 bustino di lievito
Dapprima si lavora con la frusta lo zucchero con il burro precedentemente sciolto, si aggiungono le uova e il pizzico di sale, si mescola per bene, poi si aggiunge la farina miscelata con il lievito , a filo si versa il latte , si imburra e s'infarina una teglia adatta per le ciambelle, si versa metà del l'impasto bianco e all'altra metà si aggiunge il cacao , si aggiunge al resto dell'impasto e si cuoce in forno a 180 gradi per 30 minuti.
