Ingredienti 1l di latte intero 400g di zucchero 70g di liquirizia pura 200g di alcool 90*
Procedimento Frullare lo zucchero con la liquirizia, versare in un tegame latte, liquirizia e zucchero e far cuocere a fiamma moderata per 8 min. Una volta raffreddato aggiungere l alcool e mescolare. Mantiene fino a tre mesi se conservato in frigo. Tempo di preparazione 25 min.
