domenica 17 settembre 2017
Tortina diplomatica
INGREDIENTI Crema 500 ml di latte buccia di limone 100 g di zucchero 70 g di farina 2 uova 1 Confezione di sfoglia per millefoglie Biscotti tipo Savoiardi (circa 22) Liquore “Alchermes” e Acqua per inzuppare Zucchero a velo
Assamblaggio fate la crema e mettere a raffreddare coperta con pellicola a contatto per evitare che si formi la patina sopra .... Dopo prendere la sfoglia di millefoglie posizionatela in un piatto da torta e versate uno strato di crema poi i savoiardi imbevuti con acqua e alchermes altro strato crema poi sfoglia di millefoglie ... io ho fatto 2 strati con tutte e 3 sfogliette di millefoglie spolverare con abbondante zucchero a velo