Ingredienti : 600 gr di zucca gialla Farina bianca 2 uova Pangrattato Sale Olio per friggere
Tagliare la zucca a fette non troppo spesse Sbattere le uova salandole leggermente. Passare le fette di zucca nella farina, nelle uova e poi nel pangrattato, pressandole bene con le mani. Friggerle in olio abbondante fino a doratura. Scolarle, asciugarle e salare leggermente. Servire subito.
Buon appetito!!!!😊
fonte Le ricette di EMY
