Ingredienti per la frolla 300 farina 00 150 burro 150 zucchero 2 tuorli 1 uovo intero 40 cacao amaro in polvere
X la mousse Panna da montare 300 gr Cioccolato fondente 250
Procedimento per la frolla montare le uova con lo zucchero aggiungere la farina setacciata il burro impastare bene fino a fare sciogliere il burro così diventerà un panetto compatto per la mousse montare la panna ben montata e aggiungere il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria lasciarla riposare in frigo per almeno un quarto d'ora
Ricetta realizzata
Da
Pieramaria Maria Gancitano
