Ricetta Ricotta di mucca Semi di quinoa Salmone affumicato Erba cipollina Sale pepe Parmigiano Pane grattugiato Farima Di semola rimacinata Olio evo
Cuocere la quinoa falla freddare meglio se e ' cotta il giorno prima mettere su una ciotola quinoa ricotta salmone affumicato tagliato a pezzettini erba cipollina un po ' di parmigiano Pane grattugiato sale e pepe mescolare il tutto e mettere in frigo per un oretta poi riprendere l'impasto formare le polpette e passarle nel pane grattugiato e farina di semola cuocere al forno a 200 gradi Prima statico poi a 190 ventilato su una leccarda foderata di carta forno spennellata Con olio evo spennellare anche le polpette con olio evo e buon appetito!!!!!!
Ricetta realizzata
Da
Sandra Calcagni
