Ingredienti : 300 gr di farina bianca 100 gr di frumina o amido di frumento 150 gr di zucchero 1 presa di sale 2 uova 125 gr di burro freddo 1/2 bustina di lievito per dolci 200 gr di marmellata
Preparazione : Mescolare la farina con amido, zucchero, sal, uova, burro a pezzetti ed infine il lievito setacciato. Impastare rapidamente il tutto, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Far riposare per mezz'ora in frigo. Stendere la pasta in una sfoglia rettangolare (30 x 40 cm circa , spalmare la marmellata sulla superficie ed arrotolare dal lato più lungo. Mettere la rollata sulla lastra del forno foderata con carta da forno e cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 190 * per 35-40 minuti. Buon appetito! ! !
Ricetta realizzata
Da
Le ricette di EMY
