Ingredienti x 4 persone: 1grosso peperone rosso 1grosso peperone giallo 2/3 melanzane medie 3 zucchine 1 cipolla Pangrattato Sale Origano
Tagliate tutte le verdure e mettetele in una pirofila, aggiungete abbondante pangrattato, irrorate generosamente con olio d'oliva,aggiustate di sale e spolverizzate con l' origano. Mettete in forno ventilato per 30 minuti, 180-200 gradi.
fonte Le ricette di EMY
