PLUMCAKE MELE ZENZERO E NOCCIOLE

ingredienti: 200 g burro 170 g farina 150 g zucchero 125 g uova 115 g tuorli 65 g fecola di patate 35 g farina di mandorle 16 g miele 1 arancia non tratta 200 g mele 30 g zenzero fresco 80 g nocciole 3 g cannella 1 g sale 5 g lievito per dolci. Erika Solavaggione
Esecuzione: Ammorbidire il burro a temperatura ambiente poi aggiungere lo zucchero e montare il tutto. Dopo aggiungere le uova e i tuorli in modo che diventi un composto spumoso. Poi aggiungere sale,cannella,scorza di arancia e il miele. Dopo aver mescolato bene aggiungere 150 g di farina,la fecola,la farina di mandorle e il lievito setacciati. Infine tritare lo zenzero e le nocciole e le mele tagliate a pezzetti e aggiungere all'impasto. Mettere nello stampo o stampini da plumcake ed infornare a 170 gradi per 25 minuti.

Ricetta realizzata
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 Dolcissima Idea

Mattonella alla frolla di Cacao con Ricotta e gocce di cioccolato

INGREDIENTI PER LA FROLLA AL CACAO: 300 GR. DI FARINA “00”, 120 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO, 150 GR DI BURRO FREDDO,2 UOVA (1 INTERO E 1 TUORLO), UN PIZZICO DI SALE, SCORZA DI ARANCIA GRATTUGIATA, 50 GR DI CACAO AMARO, I BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI

PER LA FARCIA: UN CANESTRINO DI RICOTTA FRESCA (IO 300 GR, CREDO CHE LA QUANTITA’ SIA MOLTO SOGGETTIVA ), 80 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO,1 UOVO,UNA FIALETTA DI AROMA ALL’ARANCIA, 100 GR DI GOCCE DI CIOCCOLATO. PROCEDIMENTO PER LA FROLLA: In un robot da cucina (MIXER,PER INTENDERCI ),versate la farina e il burro a pezzi,Azionare il robot per qualche istante,fino a quando il burro e la farina diventano sabbiosi. A questo punto,versate sul piano lavoro e create una specie di montagna ,al centro versate l’uovo intero,il tuorlo,lo zucchero,la scorza di limone,il cacao amaro,il lievito per dolci e il sale. Amalgamate l’impasto, fino a formare una palla. Coprite con della pellicola e lasciate riposare in frigo per 30 min.
Prepariamo la crema che useremo per farcire la mattonella al cacao. In una ciotola ,lavorate la ricotta con lo zucchero, aggiungere l’uovo e la fiala aromatizzata all’arancia,continuate a lavorare ,fino ad ottenere una crema,poi aggiungete le gocce di cioccolato. Trascorso il tempo,riprendete la frolla dal frigo,infarinate il piano lavoro ,e iniziate a stendere,aiutatevi con un mattarello. Avvolgete la frolla intorno al mattarello e stendetela sullo stampo, imburrato precedentemente. Pressate con il mattarello sui bordi della teglia,toglierete la frolla in eccesso, che utilizzerete per creare le strisce, le classiche per guarnire una crostata. Bucherellate il fondo,e in frigo per 10 min. Riprendete lo stampo con la frolla e versate la crema di ricotta. Guarnite con le strisce che avete ricavato precedentemente. Ovviamente ,ognuno può sostituirle con altro,se avete degli stampini con forme diverse,etc… In forno preriscaldato a 180° per 40 min. Quando sarà pronta,lasciate raffreddare

Ricetta realizzata
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Caffè Zucchero & Cannella

Ecco la mia cassata al forno

Ingredienti x la frolla 300 gr farina 00 100 gr zucchero 120 gr burro 20 gr latte 6 gr lievito per dolci Vanillina,1 uovo X il ripieno 1 Kl di ricotta 50 Gr gocce di cioccolato 100 gr zucchero
Procedimento Mettere farina zucchero lievito Vanillina in una planetaria mescolare gli ingredienti aggiungere il burro a dadini e latte impastare fino a ottenere un composto sabbioso aggiungere uovo e completare l'impasto.. Dopo averlo completato avvolgere in pellicola è farla riposare in frigo x circa 1 ora.. Mel frattempo condite la ricotta ben colata Aggiungere zucchero e gocce di cioccolato. A questo punto stendere la pasta divisa a 2 pezzi e prendete una teglia da 24 cm già imburrata e infarinata fare uno strato con bordi alti versate la ricotta e con il secondo pezzo di pasta formate un altro foglio e ricoprite chiudere bene i lati e con una forchetta buchettate la frolla.. Infornare a 180° x circa 45 minuti

Ricetta realizzata
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 Pieramaria Maria Gancitano

Penne con spinaci pancetta e panna

Ingredienti Cipolla aglio Pancetta Spinaci Panna
Procedimento Soffriggere l'aglio e cipolla tritata un po la spinaci versare la pancetta e spinaci amalgamare il tt aggiungere sale e pepe qb e in fine quando è ben cotto Aggiungere la panna far cuocere per altri 5 minuti e il piatto e fatto

Ricetta realizzata
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 Pieramaria Maria Gancitano

Mescola sale ed olio d’oliva e non avrai più problemi con la cervicale per i prossimi 5 anni

Le persone che hanno problemi con la cervicale, sono solite ricorrere sempre ai farmaci. Tuttavia, ci sono dei rimedi naturali che sono ancora più efficaci di quest’ultimi. Ad esempio, l’osteocondrosi del collo, che è una delle malattie più comuni che interessano collo e schiena, può essere curata con pochi ingredienti naturali.


Hai problemi con la cervicale? Ecco la risposta definitiva a tutte le tue domande Grazie al trattamento naturale che sto per presentarvi non solo vi libererete dei vostri dolori cervicali, ma potrete anche dire finalmente dire addio al mal di testa. Inoltre, il tuo corpo sarà finalmente privo di tossine e il tuo metabolismo raggiungerà la sua velocità massima.

INGREDIENTI 10 cucchiai di sale 20 cucchiai di olio extravergine d’oliva
PREPARAZIONE La preparazione è davvero molto semplice: devi solo unire i due ingredienti in un contenitore di vetro. Inserisci la miscela ottenuta in un contenitore chiuso ermeticamente ed aprila dopo 2 giorni. A questo punto l’olio per la cervicale è pronto. Alla fine del massaggio, pulisci l’olio con un panno umido.

ECCO COME APPLICARLO: Applica questo composto nella zona interessata al mattino. Basta strofinarlo sulla pelle. All’ inizio massaggia la zona per 2-3 minuti, poi aumenta gradualmente il tempo. Secondo gli esperti, il massaggio dovrebbe durare 20 minuti. Alla fine del massaggio, pulisci l’olio con un panno umido. Se notate che la pelle è un po’ irritata, applicate un po’ di talco,

Dopo soli 10 giorni, questo rimedio non solo vi aiuterà stimolare la vostra circolazione, inoltre faciliterà anche la rigenerazione cartilagine e delle ossa.

 Il bello di questo rimedio naturale è che otterrete dei risultati tanto sorprendenti che per i prossimi anni non avrete bisogno di farmaci e per di più ai benefici non si aggiungeranno effetti collaterali come succede, invece, con la medicina tradizionale.


fonte naturasaluteebellezza.

TAGLIOLINI AL SALMONE

INGREDIENTI 100 g di salmone affumicato 50 ml di Brodo vegetale 1 scalogno 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva Pepe nero macinato al momento Prezzemolo 160 g di tagliolini all'uovo Sale 4 cucchiai di panna
PREPARAZIONE Togliere dal salmone le parti scure e coriacee e tritarlo grossolanamente con la mezzaluna su un tagliere. Scaldare il brodo. In una padella far soffriggere lo scalogno tritato finemente con l'olio. Quando è appena imbiondito aggiungere due cucchiai di brodo, un pizzico di sale, una macinata di pepe e farlo cuocere a fiamma media per 3-4 minuti. Unire il il salmone e scottarlo il tempo necessario a fargli appena prendere colore. Il salmone deve restare morbido e non seccare. Spegnere il fuoco ed unire una macinata di pepe e prezzemolo tritato, tenendone da parte un po' per decorare. Tenere coperto. Lessare la pasta in abbondante acqua salata e, poco prima di scolarla, aggiungere mezzo mestolo di acqua di cottura nella padella del condimento, quindi accendere il fuoco. Saltare la pasta scolata a fiamma vivace nella padella del condimento, unire la panna e mescolare. Servire immediatamente decorando con il prezzemolo tritato tenuto da parte. fonte

Risotto zafferano e salsiccia

Ingredienti: • 350 g di riso carnaroli • 300 g di salsiccia • 1/2 bicchiere di vino bianco • 1 l di brodo di carne • 1 scalogno • 1 bustina di zafferano • 50 g di Parmigiano grattugiato • Burro q.b. • Olio extravergine d'oliva q.b. • Sale q.b

Preparazione Dopo averlo pulito e privato delle estremità, tritate lo scalogno e mettetelo in una casseruola capiente con un filo d’olio extravergine. Una volta appassito, aggiungetevi la salsiccia privata della pelle e lasciatela rosolare per qualche minuto prima di incorporare il riso. Fate tostare il riso a fuoco allegro e sfumate quindi con il vino, attendendo che la parte alcolica sia evaporata prima di abbassare la fiamma. Man mano che il riso assorbe i liquidi, aggiungete qualche cucchiaio di brodo e, continuando a mescolare, ripetete l’operazione fino al termine della cottura, aggiustando di sale se necessario. Sciogliete la bustina di zafferano in un mestolo di brodo e aggiungete il tutto al risotto. Spegnete il fuoco e mantecate con burro e Parmigiano prima di servire.

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PENNETTE ALLA BOSCAIOLA

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400 gr di funghi porcini 400 gr di pennette 300 gr di pomodori 40 gr di olive nere 1 cipolla 150 gr di pancetta affumicata sale, pepe qb prezzemolo olio extra vergine d’oliva parmigiano grattugiato
PROCEDIMENTO: Per prima cosa dobbiamo provvedere a pulire per bene i funghi, dopo di che andiamo a tagliarli a strisce di media grandezza. Allo stesso modo tagliamo la pancetta che andiamo a tagliare a cubetti. Mettiamo in una padella la cipolla a cui andiamo ad aggiungere la pancetta e l’olio, fino a fare rosolare il tutto. Poi aggiungiamo le olive tagliate finemente ed i pomodori tagliati a spicchi, e fare cuocere per 5 minuti fino a quando i pomodori sono cotti. I porcini vanno messi solo gli ultimi 10 minuti, insieme a prezzemolo, sale e pepe. Nel frattempo fate cuocere la pasta al dente. Il sugo deve cuocere circa 10 minuti, una volta pronto unite la pasta e mescolate per bene. Servire con abbondante parmigiano grattugiato.

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Pasta con zucchine e pancetta

Ingredienti : pasta corta ( quella che preferite ) panna zucchina pancetta a cubetti aglio, peperoncino Sale e pepe
Preparazione : Lavate la zucchina e tagliatela a cubetti o rondelle, dopodichè mettetela in padella con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio e, se preferite, un pò di peperoncino e fatela imbiondire. Aggiungeteci la pancetta e fate cuocere il tutto a fuoco lento. Unite un barattolo di panna e fate cuocere per qualche minuto. Nel frattempo mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Scolatela al dente e unitela in padella con il condimento preparato. Fatela saltare aggiungendoci 1 mestolino dell’acqua di cottura della pasta in modo da non farla uscire asciutta. Dopo averla girata per qualche minuto, togliere dal fuoco e servirla in tavola.

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Girelle di lasagne

Ingredienti •300 gr. di pasta fresca per lasagne• Preparazione di Base •200 gr. di broccoletti• •300 gr. di ricotta• •250 gr. di passata di pomodoro• Preparazione di Base •60 gr. di formaggio tipo Grana grattugiato• •1 cipolla• •1 gambo di sedano• •1 carota• •1 mozzarella• •Burro q.b.• •Olio extravergine d’oliva q.b.• •Noce moscata q.b.• •8 foglioline di menta fresca q.b.• •Sale q.b.• •Pepe q.b.•
Preparazione Tritate insieme, dopo averli puliti e lavati, carota, sedano e cipolla, quindi fateli appassire in padella con un po’ d’olio. Unite poi la passata di pomodoro, una spolverata di pepe nero, un pizzico di sale e lasciate cuocere a fiamma dolce per circa 15 minuti. Tenete in caldo. Preparate ora i broccoletti: puliteli, affettateli sottilmente e passateli in padella con poco olio, coperti, per 10 minuti. Nel frattempo tagliate a striscioline la mozzarella e, in una terrina, amalgamatela con il formaggio grattugiato, con la ricotta e con i broccoletti appena saltati; completate con un pizzico di sale e una grattata di noce moscata..

Fate cuocere la pasta fresca in rettangoli in acqua bollente leggermente salata e scolatela al dente, ponendola su un canovaccio pulito ad asciugare e farcitene man mano la superficie con il composto di formaggi e broccoletti. Non vi rimane che arrotolare ogni rettangolo su se stesso e adagiarlo in una teglia imburrata. Distribuite sulle girelle qualche fiocco di burro e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti. Una volta pronte, fate appena intiepidire i rotoli e tagliateli in fette alte 2-3 centimetri che disporrete sui piatti sopra uno strato di salsa di pomodoro; guarnite le girelle con altro pomodoro e qualche fogliolina di menta frescaa

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Figli A Carico? Per Tutti Un Assegno Da 150 Euro Al Mese Per Sempre. Ecco Come Averlo…

Una proposta di legge che potrebbe presto diventare realtà, vede la possibilità di offrire a tutti coloro che hanno figli un assegno fisso mensile di 150 euro per ciascun figlio. Fosse attuata una simile misura si verificherebbe certamente un aiuto importante per le famiglie. Al momento trattasi di una proposta, come detto, e per poterne usufruire occorre avere un reddito ISEE inferiore o pari a 50mila euro.
Allo scopo di riuscire a rilanciare la natalità in Italia, alcuni senatori di centro-sinistra hanno studiato un sistema prezioso per le persone che già hanno figli o che avrebbero intenzione di averne. Quella che di seguito menzioniamo è dunque sicuramente una splendida notizia, e sotto questo aspetto emerge chiara la particolarità volta a sottolineare come si ha modo di constatare che nelle istituzioni qualche buona notizia potrebbe giungere ben presto.*

L’aiuto in questione prevede che nella fascia che invece va dai 50 ai 70mila euro tale assegno venga ridotto. Inoltre, il sostegno è ridotto anche nel momento in cui i figli a carico sono maggiorenni: in quel caso si passa da 150 a 100 euro, e dura fino all’età di 25 anni

Come si può ben notare, si tratta di una misura che aiuterebbe tantissimo le persone a tirare avanti fino alla fine del mese, e rappresenta un qualcosa che ben presto potrebbe essere disponibile per tutti. Ma va sottolineato anche che è presto per lasciarsi prendere dall’entusiasmo. Per adesso infatti, stando a quanto si evince dalla fonte a nostra disposizione, si tratta un provvedimento già incardinato nella commissione Finanze, ma non è detto che diventi legge.
Si chiama “Assegno figli a carico 2016” e rappresenta il nuovo bonus proposto dal disegno di legge delega firmato da 50 senatori esponenti del Partito Democratico volto a rilanciare la natività in Italia e a sostenere le famiglie. La speranza di tanti italiani è che questo assegno possa diventare realtà il prima possibile. Si è dunque in attesa di aggiornamenti.

fonte web

Biscotti di frolla Tempo di preparazione 15min.

Ingredienti - 500g di farina.00 - 200g di zucchero - 180g olio di semi di girasole - 3 uova intere medie - La buccia di un limone grattugiato - 1 bustina lievito per dolci
Procedimento : Formare una conca con la farina e versare nel suo interno lo zucchero, l olio, le uova, la buccia grattugiata di un limone e infine la bustina del lievito. Impastare il tutto ed aggiungere se necessario una spolverata di farina, bisogna fare attenzione che gli ingredienti siano ben tra di loro e creino un impasto omogeneo e compatto. Fatto questo, senza far riposare la frolla, procedere nel formare con un coppapasta dei cerchi, poggiarli su una placca rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 170°C per 15min circa.
Ricetta realizzata
 Da
Mary Nico Calascione

Stella cioccolatosa

Ingredienti270 g di farina 3 uova 180 g di zucchero 150 g di latte 65 g di olio di semi 35 g di cacao Una bustina di lievito Aromi vaniglia. Forno a 170" x 35 mn
Ricetta realizzata
 Da
Maria Pia Scarponi

MARMORIZZATO AL MARSALA E UVETTA senza burro ne olio

💐💐💐💐💐💐... INGREDIENTI: 2 UOVA ; 250 GR DI FARINA ; 150 ML DI LATTE ; 90 ML DI LIQUORE AL MARSALA ; 1 BUSTINA DI LIEVITO VANIGLIATO ; 90 GR DI CACAO AMARO IN POLVERE ; 100 GR DI UVETTA ;
PREPARAZIONE : INIZIAMO ROMPENDO LE UOVA IN UNA TERRINA ED ANDIAMOLE A SBATTERE CON LO ZUCCHERO CON UNA FRUSTA ; ANDATE A SETACCIARE LA FARINA ED ANDIAMOLA AD AGGIUNGERE NELL'IMPASTO ; INIZIATE AD IMPASTARE ; UNITE IL MARSALA , IL LATTE IL LIEVITO E L'UVETTA GIÀ AMMORBIDITA NELL'ACQUA ; UNA VOLTA PREPARATO L' IMPASTO , ANDATELO A DIVIDERE IN 2 PARTI UGUALI IN 2 TERRINE ; UNO RIMARRÀ CHIARO L' IMPASTO ,MENTRE NELL'ALTRO ANDRETE AD AGGIUNGERE IL CACAO ; IMBURRATE ED INFARINATE UNO STAMPO PER CIMABELLONE E VERSATE PRIMA L'IMPASTO CHIARO E POI SOPRA QUELLO AL CACAO ; INFORNATE A FORNO RISCALDATO A 180 GRADI PER 45 MINUTI .... BUON APPETITO
Ricetta realizzata
 Da
Marika Dolciotti

Cornetti salati

Ingredienti 500 gr farina 00 10 gr lievito di birra disidratato 100 gr latte 200 acqua calda 2 cucchiai di zucchero 15 gr sale 60 GR burro
PROCEDIMENTO Stendere la farina con lievito zucchero mescolare gli ingredienti e aggiungere il burro ammorbidito e latte impastare per circa 10 minuti aggiungere acqua E completate l'impasto... Stirare la pasta e ritagliate a triangolo Arrotolarlo e così ottenete il cornetto Spennellare con acqua o tuorli d'uovo e aggiungere semi di sesamo Lasciate lievitare x circa 2 ore E infornare a 200 gradi per circa 25 minuti Farcire a piacere vostro ..
Ricetta realizzata
 Da
 Pieramaria Maria Gancitano

Ciambelle

Ingredienti
600 farina 100 acqua 100 zucchero 200 margarina o burto buccia di limone e un cubetto di lievito ...d estate la metà del cubetto anche meno
Ricetta realizzata
 Da
Mariagrazia Maiorino

Orecchiette con il ragù.

Ho preparato il ragù mettendo un filo di olio in una padella e ho soffritto la cipolla dopo di che ho messo la carne macinata,l' ho lasciata friggere un po' e ho stimato con il vino bianco. Ho lasciato evaporare e poi ho aggiunto la salsa,ho insaporito con il sale e ho ho lasciato cuocere. Ho cotto le orecchiette e ho fatto i piatti.
Ricetta realizzata
 Da
Anna Finelli

Cuore di pollo alla panna.

Una fettina di pollo Farina Panna. Ho infarinato il petto di pollo nella farina dove avevo messo anche il sale,in una padella ho messo un filo di olio e ho fritto il pollo poi ho aggiunto la panna,ho fatto cuocere due minuti e poi ho spento.
Ricetta realizzata
 Da
 Anna Finelli

Penne con il tonno e mollica di pane abbrustolita.

Una scatola di tonno sott'olio 250 gr di penne rigate Pane raffermo ( mollica) Ho sbricciolato la mollica di pane e l' ho fatta abbrustolire in una padella con un po'di olio. Ho fatto bollire la pasta e da parte ho soffritto il tonno. Ho scolato la pasta al dente e ho aggiunto il tonno e la mollica,ho mantegato e poi ho impiatato caldo caldo.
Ricetta realizzata
 Da
Anna Finelli

Sfogliatelle frolle napoletane

x la frolla 330 gr di farina, 2 tuorli, 100gr di zucchero, 15 gr di miele, 200 gr strutto (secondo la ricetta originale napoletana ma io ho usato il burro), aroma vaniglia e scorza di un limone grattugiata
x il ripieno 200 gr di semolino, 200 gr di ricotta vaccina,150 gr di zucchero a velo 100gr tra cedro e arancia candita(che io ho frullato per gusto personale ma possono essere lasciati interi), vaniglia, un pizzico di sale e una spolverata di cannella, 1 uovo e un tuorlo. Innanzitutto preparare l’impasto della frolla e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno un ora. far bollire 500 ml di acqua con un pizzico di sale e aggiungere il semolino che dovrà cuocere qualche minuto e poi messo a raffreddare. Passare al setaccio la ricotta e aggiungerla al semolino freddo insieme ai canditi, allo zucchero a velo, uovo e una spolverata di cannella. stendere la frolla formando dei cerchi non molto spessi, mettere al centro il ripieno, chiuderli e spennellarli con un tuorlo sbattuto. infornare a 180° x 15 min
Ricetta realizzata
 Da
Emanuela Scida